Ингредиенты
- Молоко - 2 л.
- Сахар - 500 гр.
- Ваниль в стручках - 1 шт.
- Сода - 1 ч. л.
Рецепт
- В кастрюлю налить молоко. Разрезать и добавить стручок ванили. Поставить на средний огонь и довести до кипения, помешивая периодически лопаткой.
- Когда молоко закипело, немного убавить огонь. Достать ваниль и добавить сахар. Растворить соду в небольшом количестве воды и влить в кастрюлю. Методично мешаем молоко.
- Через некоторое время молоко начнет темнеть, а где-то через час загустеет. Уменьшаем огонь до минимума, чтобы молоко не пригорело.
- Через 30 минут молоко совсем станет коричневым и загустеет. Снимаем с огня и продолжаем мешать ещё минут 5, чтобы масса немного остыла.
- Остывшую массу переложить в баночку и дать полностью остыть. Приятного аппетита!
Foodman.club - это огромная база качественных пошаговых фото- и видеорецептов. Мы постоянно проводим розыгрыши призов, подписывайтесь: вконтакте, инстаграм, одноклассники, фэйсбук
