В современном мире, обычный человек получает с пищей 80% закисляющих и 20% защелачивающих продуктов.
А у йогов, рацион на 80% состоит из щелочных продуктов.
Щелочные продукты - это продукты, смещающие рН в щелочную среду.
А щелочная диета - это включение в свой рацион защелачивающих прдуктов.
Печально, что закисление внутренней среды клеток и крови с каждым годом активнее проявляется у детей. Отсюда сахарный диабет, ожирение, нервозность, плаксивость. Причины - конечно же неправильное питание и образ жизни.
Часто мы служим для своих детей "эталоном правильности." Они берут с нас пример. Целесообразно и обычному человеку перейти на потребление защелачивающих и закисляющих продуктов, в соотношении 50% х 50%.
📌 К ощелачивающим минералам относятся: калий, кальций, магний, натрий.
Бывает, что кислый по вкусу продукт вызывает защелачивание. Так дело обстоит с лимоном, курагой, черносливом, яблоками, клюквой и другими ягодами. Они обладают свойствами конвертируемости (превращения). Лимонная кислота в результате превращений (биохимических реакций в Цикле Кребса) проявляет щелочные свойства.
Высоко щелочные продукты:
Пищевая сода, лимон, арбуз, чечевица, лук, водоросли, минеральная вода.
Умеренно-щелочные продукты:
Яблоко, абрикосы, киви, морковь, шпинат, ревень,кольраби, руккола, зеленая фасоль, репа,
малина, грейпфрут, ежевика.
Низко-щелочные продукты:
Кислое яблоко, авакадо, груша, белокачанная капуста, картофель, тыква, миндаль, зеленый чай, яичные желтки, мед, рыбий жир, кунжут.
Очень низко щелочные
Огурец, дикий рис, банан, смородина, виноград, свекольный сок, оливковое масло, семена подсолнуха.
Все достаточно просто, организм получает продукты, которые нейтрализуют последствия ацидоза.
Схемы оздоровления обычно различаются количеством дней и скоростью изменений в организме. Продукты ощелачивающие, как правило, содержат мало белка. При постепенном переходе организм не будет чувствовать стресс и оздоровление произойдет быстрее.
Варианты диет:
Трехнедельная диета - меню на 80% из защелачивающих продуктов.
Недельная диета Виктории Бекхэм.
Разгрузочные дни – один день в неделю.
Помните, какую бы диету вы ни выбрали, всегда начинайте вводить изменения постепенно.
Помните о водном балансе (не менее 30 мл на кг веса).
О режиме сна и отдыха. Сон должен быть не менее 8 часов. При чем, лечь вы должны успеть до 23.00 ))
