Ингредиенты:
1) Цыпленок 1,5 кг
2) Сок лимона или лайма 1 шт.
3)Душистый перец 1/1, стакана
4)Коричневый сахар 1/1, стакана
5)Чеснок 8 зубчиков
6)Перец чили 5 шт.
7)Тимьян 2 ст. л.
8)Лук шалот 2 шт.
9)Корица 1 ч. л.
10)Мускатный орех 1/1, ч. л.
11)Соевый соус 2 ст. л.
12)Соль по вкусу
13)Черный молотый перец по вкусу
Готовим:
1) Все ингредиенты кроме цыпленка и сок лимона или лайма измельчите, смешайте при помощи миксера.
2)Отделите куриное мясо от кожицы, порежьте кусочками средней величины и сбрызните соком лимона или лайма.
3)Добавьте приготовленный соус и маринуйте курицу в течение ночи.
4)Готовьте на сковороде-гриле или барбекю.
5)Готовое мясо порежьте мелкими кусочками и подавай с хлебом. Вкусно и в охлажденном виде.
