Согласно многочисленным исследованиям, маринование белков в течение не менее 30 минут до приготовления на гриле может существенно уменьшить образование опасных химических веществ. Большинство маринадов в магазинах с избытком сахара, соли и калорий, а также добавок, как высокофруктозный кукурузный сироп, который связан с повышенным риском диабета. Так что лучше всего сделать его дома.
Здесь вы найдете идеи экзотических, вкусных, здоровых и простых в приготовлении маринадов, которые перенесут ваш Пикник на следующий уровень. Не забывайте о гарнирах из овощей!!!
Маринад Ананаса Хабанера
лучше с: креветками, рыбой, курицей или свининой.
Создали этот маринад, используя лук-шалот, чеснок, кинзу, свежий ананас и острый перец чили хабанера, который богат противовоспалительным капсаицином. После того, как вы собрали все ингредиенты, просто бросьте все в кухонный комбайн и измельчите. Сладкий и пряный удар-это именно то, что нужно вашим креветкам или филе, чтобы превратиться в легкий, тропический ужин.
Маринад Бальзамический с добавлением кофе
лучше со: стейком.
Эта чашка не только на завтрак, ребята! Диетологи используют холодный кофе для создания креативного стейк маринада, который обязательно поразит вкусовые рецепторы. Хотя это может показаться, необычной парой, бальзамический уксус и кофе, но на самом деле этот дуэт весьма полезен.
Соус из ежевики
лучше с: курицей, рыбой, стейком.
Ничто не говорит о летнем времени, как соус для барбекю. Этот аппетитный, с низким содержанием углеводов рецепт основан на ежевичном сезоне, чтобы создать естественно сладкий соус. Свежий имбирь и богатая ликопином томатная паста добавляют антиоксидантный бонус к вашей тарелке, не говоря уже о том, что пикантные и пряные элементы поднимают вкус любого блюда.
Маринад из КИВИ
лучше с: куриной или свинной отбивной.
Надоело сушить курицу на гриле и жевать свиные отбивные? Купайте мясо в этом маринаде. КИВИ содержит естественный актинидин который разваливает протеины, представляя сочное блюдо для вас и вашей семьи.
Маринад из Оранжевых Трав
лучше с: лососем.
Получить дозу полезных для сердца Омега-3 с этим удивительно простым маринадом легко. Апельсин, итальянская приправа и оливковое масло сливаются вместе, чтобы создать идеальное дополнение для лосося. Бросьте маринад и немного рыбы в пакет, положите его в холодильник, пока вы на работе, потом на гриль от 8 до 10 минут, и бац! Ужин готов. Ничего не может быть проще.
