Ингредиенты:
5 яйц куринных;
1 литр молока;
Соль;
Перец;
300 грамм ветчина;
Сыр плавленный, лучше использовать бутербродный типа Hohland;
2 ст.л. оливковое масло;
пучок зелени.
Для омлета, взбить яйца с молоком, соль, перец. Жарим несколько тонких омлет. Из теста должно остаться немного, оно нам пригодиться в конце. На дно сковородки кладем первый омлет сверху ветчину, которую можно как тонко нарезать, так натереть на терке. Потом другой слой из сыра (так же поступаем, можно тонко нарезать или натереть на терке). Следом снова омлет. Смысл слоев вы понимаете. Последний слой должен быть сыр. Теперь заливаем остатком теста и ставим в духовку. 15 минут и нам омлет готов.
Приятного аппетита!
