Нам понадобится:
Мука пшеничная - 2 стакана + для подсыпания
Яйцо - 1 шт
Тёплая кипячёная вода - 3/4 стакана
Масло - 1 ч л
Соль - 1 ч л
Начинаем готовить:
Вода должна быть тёплой, но такой температуры, чтобы не обжигала руки.
Поместите яйцо, масло и соль в миску.
Хорошо перемешайте.
Мешайте одной рукой.
Другой рукой постепенно добавляйте муку, контролируя тем самым состояние теста.
Оно не должно прилипать к рукам, но оно должно быть мягким и пластичным, чтобы его легко можно было раскатать.
Приятного аппетита!
