Какое бы мы не праздновали торжество, салат "Оливье", как правило, становится неотъемлемой частью праздничного меню.
Но все ли знают о том?
Как приготовить салат и не класть в него много майонеза? В то же время, чтобы салат не был сухим?
Что сделать, чтобы салат быстро не прокисал?
Что сделать, чтобы кусочки картофеля в салате не склеивались?
Ответы простые!
Когда вы нарезали картофель, посолите его, посыпьте немного чёрного молотого перца и добавьте две столовые ложки подсолнечного масла. Хорошо перемешайте, лучше рукой. Все кусочки картофеля, сдобренные маслом, больше не склеятся.
Добавленное подсолнечное масло избавит вас от необходимости заправлять салат большим количеством майонеза.
Заправляете майонезом такое количество салата, какое подадите на стол. Оставшуюся часть поместите в холодильник. Так салат не прокиснет.
Колбасу, либо мясо и солёные огурцы желательно нарезать и добавить только перед подачей салата к столу. Эти продукты тоже могут вызвать быстрое прокисание, если их добавить заранее.
Если следовать этим правилам, то салат всегда будет свежим и вкусным!
Буду рада, если вам мои советы пришлись кстати! Подписывайтесь на мой канал!
