Предлагаю вашему вниманию шикарный рецепт приготовления сала с чесноком, который придаст ему аромат и пряный вкус. Готовится сало просто и быстро.
Ингредиенты:
- 1 кг сала,
- 5 зубчиков чеснока,
- 200 г соли,
- 1 ч. л. черного или красного молотого перца.
Приготовление:
Сало хорошо скоблим ножом. Очищая его от загрязнений. Затем делаем надрезы до шкурки шириной 5 см.
В миску насыпаем соль и обмакиваем сало. Затем сверху посыпаем черным перцем. Между разрезами укладываем порезанный на тонкие пластинки чеснок.
Убираем сало в холодильник на 3-5 дней.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Как солить сало в рассоле
Как приготовить вкусный холодец без желатина
Как солить сало сухим способом по деревенски
