👉 85 ккал/100 г
🕐 15 минут активной готовки + 30 минут в духовке
Люблю универсальные блюда! Берешь базовый рецепт, отрабатываешь на одних ингредиентах - а потом творишь разнообразие, меняя состав. Очень классная и простая запеканка, и готовится на раз-два-три. Низкокалорийная, богатая микроэлементами и витаминами.
На 3-4 порции потребуется:
😊 Филе куриной грудки - 350 г
😊 Пакет замороженных овощей - 400 г
😊 Корень сельдерея (можно и без него, но с ним пикантней)
😊 Помидоры - 1 шт
😊 Болгарский перец - 1 шт.
😊 Сыр - 30 г
Приготовление:
1. Куриную грудку порезать мелкими кубиками или тонкими пластинками (если она заморожена - так даже удобнее), посолить, добавить специи
3. Уложить в форму или сковороду, смазанную тонким слоем растительного масла и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут
4. Пока основа готовится, бросить на сковородку набор замороженных овощей, порезать кубиками помидору и небольшой сладкий перец, потушить в антипригарной сковороде со специями
5. Пока тушатся овощи, натереть кусочек сыра (около 30-40 г достаточно)
6. Достать куриный блин, на него уложить тушеные овощи, все это присыпать сыром и отправить в духовку до подрумянивания сыра (еще минут на 20). Можно немного уменьшить температуру (до 180 градусов), а можно и при 200, будет чуть быстрее
7. Достать, посыпать зеленью и подавать.
Очень сочная, сытная и вкусная получается запеканка, просто отличный ужин. Или обед.
В чем универсальность запеканки, и как ее разнообразить?
Белковая основа, варианты:
1. Добавьте в нарезанную куриную грудку одно яйцо, перемешайте.
2. Смешайте мясо с половиной пачки творога и одним яйцом.
3. Вместо цельной грудки возьмите фарш: куриный, индюшачий, говяжий, свиной, смешанный - любой.
Овощная «шуба»:
Нет предела фантазии. Любые сезонные овощи, свежие или замороженные. А сверху вместо сыра можно сметаной намазать. Тоже неплохо получается.
Посмотрите другие рецепты:
Еще одна универсальная запеканка, которую хорошо взять с собой на работу на обед
Мясо в брусничном соусе с овощами . И еще один соус к овощам.
Отличный салат к мясному блюду. Красиво, вкусно, полезно
Оставайтесь с нами, подписывайтесь на канал, ставьте лайк, чтобы видеть актуальные рецепты и не ломать голову над тем, что приготовить на завтрак, обед и ужин
