Представляем вашему вниманию рецепт потрясающей сырной выпечки, только на сковороде.
Эти лепешки получаются очень мягкими и пышными. Их есть одно удовольствие. Они замечательно подойдут как к утреннему кофе, так и к обеденному супу. А также их можно употреблять в качестве перекуса на работе. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь этой восхитительной выпечкой.
Нужные ингредиенты
- 125 мл кефира
- половина чайной ложки сахарного песка
- 0,3 чайной ложки соли
- 200 гр пшеничной муки
- половина чайной ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 яйцо
- 150 гр сыра
- 1 столовая ложка растительного масла для жарки
- 1 чайная ложка сливочного масла
Начинаем процесс
- В первую очередь замешиваем тесто. Для этого объединяем в отдельной ёмкости кефир, сок, сахарный песок, масло, муку и разрыхлитель. После чего его следует накрыть и оставить на некоторое время.
- В другую миску, используя терку, натираем на мелкой фракции сыр, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
- По истечении нужного времени делим наше тесто на равные части и формируем шары.
- Каждый из них раскатываем в лепешку и по центру выкладываем яйцо с сыром, ориентировочно две столовые ложки.
- Сверху скрепляем края и аккуратно расплющиваем лепешку либо руками, либо скалкой.
- После чего помещаем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон.
Вам ещё могут понравиться быстрые картофельные лепешки с зеленью, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
