Нам понадобиться:
1.Филе куриное - 500 гр.(можно взять и говядину)
2.Фасоль консервированная (красная) - 500 гр.
3.Кукуруза консервированная - 300 гр.
4.Перец болгарский - 2 шт
5..Лук репчатый
6.Чеснок - 1 зуб.
7.Руккола - 11-15 веточек
8.Горчица - 5 ст. л.
9.Мед - 3 ст. л.
10.Уксус яблочный - 4 ст. л.
11.Масло растительное
Способ приготовления:
Лук для этого салата можно взять красный сладкий, нарезаем его полукольцами, перец тонкими полосочками. Чеснок измельчаем а мясо отвариваем и руками разделяем на волокна.Теперь подготавливаем салатник, и кладем в него перец, мясо, чеснок, лук, добавляем без жидкости фасоль и кукурузу.Приготавливаем заправку для салата, смешиваем мед, горчицу, соль, масло, уксус можно добавить по желанию. Салат выложить на тарелку горкой, посыпаем листьями рукколы и поливаем соусом.
Приятного Вам!