Ингредиенты.
1 круглая буханка хлеба или 5-6 небольших булочек,0.5 кг. куриной печени, 3 луковицы, 200 г шампиньонов, 1 ст. сметаны, 2 ст. л майонеза, 1 ст.л. муки, 100 г твердого сыра, соль,черный молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление
С буханки хлеба срезаем верхушку и вынимаем мякиш. Смазываем стенки и донышко майонезом .
Печень режим и жарим на растительном масле. Добавляем муку. Отдельно жарим лук с грибами и добавляем в печень. Заливаем сметаной, солим, перчим и тушим до готовности. Выкладываем в хлебные корзиночки, посыпаем тертым сыром и запекаем 10-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
