Сочный и нежный стейк из свинины, промаринованный в кефире.
Когда мы готовим, важно чтобы результат
радовал нас и наших близких.
Приготовление займет минимальное время,
а результат запомнится на долго.
И так начнем готовить...
Свинина ( шейка) - 1 кг.
Кефир лучше жирный - 0,5 литра
Соль, перец черный молотый, перец душистый.
Панировочные сухари.
Включаем духовой шкаф для прогрева на 200 гр.
Свинину промываем, обрезаем все пленки,
режем на порционные куски. Немного отбиваем,
но не сильно, каждый кусочек натираем солью,
перцем черным и складываем в миску, затем
заливаем кефиром и ставим в сторону мариноваться.
В холодильник ставить не надо, пусть мясо
маринуется при комнатной температуре 30 минут.
Далее, берем форму для запекания.
В отдельную мисочку насыпаем панировочные
сухари, обваливаем каждый кусочек в сухарях
и укладываем в форму.
Душистый перец ( горстку) расталчем зерна
в ступке, хаотично . И посыпаем сверху стейки.
Форму ставим в разогретую духовку на 15 минут.
Ну вот и все ! Очень ароматные и вкусные!
Переходите по ссылке, подписывайтесь на канал
и будете узнавать много нового, интересного каждый день!
zen.yandex.ru/id/5aa3c26577d0e63329b9eaf3
