Вкуснейший блинный торт с ветчиной и сыром, а также несколько вариантов приготовления этой закуски!
Иногда хочется порадовать себя и близких необычным десертом, при этом не отправляясь за экзотическим ингредиентом в магазин? Вот-вот придут гости, а к чаю ничего нет? Нет времени изучать новый сложный рецепт?
Закуски из блинов - одно из лучших и универсальных решений, потому что с приготовлением справится даже начинающий кулинар, а опытный с легкостью разнообразит традиционный рецепт!
В коротком видео (меньше минуты) вы увидите все этапы приготовления и конечный результат, а после него - текстовую запись всех ингредиентов и процесс.
Мясной блинный торт с ветчиной и сыром:
Ингредиенты:
На блины (можете использовать свой любимый рецепт):
Мука - 1-2 стакана
Молока - 1-2 стакана
Яйцо - 3 шт.
Растопленное сливочное масло - 3-4 ст.ложки + немного для смазывания сковороды
Начинка для торта:
Соус бешамель - сколько уйдет
Ветчина
Твердый сыр
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для блинов и взбейте венчиком до однородности.
2. Разогретую сковороду смажьте маслом
3. Налейте тесто на сковороду, по готовности одной стороны блина переверните его и жарьтес другой стороны.
4. Соберите торт: кладите друг на друга поочередно блин, соус бешамель, блин, ветчину и так далее.
5. Завершите торт слоем соуса бешамель, посыпьте сверху тертым сыром
6. Поставьте в разогретую от 200 гр. духовку на 5 минут.
Готово! Приятного аппетита!
В рецепте блинного теста отсутствует соль и сахар, вы можете добавить их по вкусу.
Чем заменить соус бешамель?
Соус можно либо купить, либо приготовить самим. Но самый простой и доступный вариант - заменить соус бешамель сыром. В духовом шкафу сыр расплавится и станет нежным и тягучим, очень вкусным и ароматным!
Роллы из блинов с сыром и ветчиной
Если у вас не так много ингредиентов, чтобы получился высокий торт со множеством слоев, вы можете приготовить роллы: на блинчик положите соус (это может быть бешамель, сметана, майонез, любой другой соус на ваш вкус), нарезанную ветчину и сыр, закатайте все рулетиком и нарежьте.
На завтрак
Отличный сытный и полезный завтрак на скорую руку - несколько сырно-ветчинных рулетиков! Принцип приготовления тот же, а вместо ветчины можно использовать бекон или колбасу. Закатайте ее с сыром в блин рулетом и немного подогрейте на сковороде, чтобы сыр растаял. Очень вкусно!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь!
