Морковь содержит много ретинола, который необходим для нормального функционирования сетчатой оболочки глаза. Это продукт №1 для глаз.
Капуста –уменьшает риск возникновения макулодистрофии или отслоение сетчатки.
Черника – усиливает остроту зрения.
Ингредиенты:
Свежая краснокочанная капуста – 500 г.;
Морковь – 1 шт.;
Черника – 150-200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 100 гр.
Уксус столовый – 2 ст. л.
Масло растительное
Зелень и соль по вкусу
· Нарежьте лук, обдайте кипятком и замочите в воде с добавлением 2 ст. ложек уксуса и дайте промариноваться 15 минут. Затем слейте воду.
· Пока маринуется лук, измельчите капусту, натрите морковь и порежьте зелень
· Смешайте все приготовленные ингредиенты, посолите и заправьте масло
