Приветствую вас, уважаемые читатели моего блога!
Предисловие.
Мы все знаем принципы здорового питания — или, по крайней мере, мы применяем их более или менее. Мы все прекрасно знаем, что теория — это одно, а жизнь это совершенно другое. Поэтому сегодня я подготовила 5 правил здорового питания , которые помогают составлять здоровую диету. И делать это из обычных продуктов и каждый день. Любопытно?
Я много раз говорила многим, что часто наблюдаю, как люди кидаются в крайности. Либо они едят на 100% здоровую пищу, либо все бросают, потому что, что-то пошло не так. И я совсем не удивлена этим — мы ежедневно слышим столько рекомендаций по диете, что просто невозможно определится с едой, которая будет отвечать всем рекомендациям в одно и то же время.
Сегодня я покажу Вам несколько моих любимых приемов — которые я использую, чтобы поесть как можно больше, но и вкусно и ... приготовить это все — быстро.
Мне нравится готовить, но я не всегда могу находится на кухне целый день. Поэтому я ценю советы, которые ускоряют приготовление еды и в то же время помогают питаться здоровой и вкусной пищей.
Все начинаем!
№ 1 Один продукт — несколько блюд.
Это один из самых простых принципов, который дает наилучший результат. Что происходит? Если вы готовите кашу, макароны или рис, рассчитывайте и на следующий день. Точно так же, если вы готовите брокколи, выпекаете овощи в духовке или готовите мясо. Я всегда стараюсь отделить половину порций и положить их в контейнеры. Таким образом, на второй день у меня есть готовые продукты, чтобы приготовить какое-нибудь блюдо.
Пример. В первый день я делаю куриные грудки с моцареллой. Одну грудку положила в духовке без начинки указанной в рецепте, и добавляют несколько нарезанных овощей. Охлаждаю после приготовления и ложу в холодильник в контейнер.
На второй день остается только приготовить лебеду или пшено, добавить грудку (уже готовую!) и овощи (как готовы) и через пять минут у меня готов обед. Я при этом потратила немного времени для готовки.
В самом начале такой переход к двойной кулинарии не так прост, как кажется. Достаточно попробовать несколько раз, попытаться придумать меню на несколько дней вперед (даже в плане), и в результате Вы сэкономите много времени.
№ 2 Определение количества белка в еде.
Чего скрывать — я полностью углеводная девушка! Я люблю кашу, блины, картофель, сладкий картофель, рисовые блюда, лапшу и бутерброды из не просеянной муки. Мое тело также лучше реагирует на преимущества углеводов в рационе, и учитывая мои тренировки, которые в основном выматывают, это оправдано.
У меня большая проблема с белком. Как я когда-то писала, это бессмыслица, что нам нужны большие количества белка ( даже для людей, которые привыкшие к употреблению белка, обычно не превышает 2 г на килограмм веса тела), но иногда мне нужно впихивать его где-то, и это не всегда подходит для моего блюда — особенно когда я делаю блины, кашу или смузи. Я ем яйцо или пытаюсь получить какой-то белок по-другому, но не всегда после сладкой каши у вас есть яйцо вкрутую, не так ли?
Вот почему я стала добавлять источник белка в рацион — через смесь Fit Vanilla из Natural Mojo. В дополнение к белку, она также обеспечивает витаминами и клетчаткой. Иногда эта смесь служит мне в качестве еды, например, когда у меня действительно нет времени, и пришло время завтрака. Также после тренировок он меня очень спасает.
Вы можете добавить дополнительный источник углеводов — например измельченный банан.Часто вы спрашиваете меня, что есть после тренировки, которая проходит поздним вечером и скоро надо будет ложится спать — этот тип шейха, безусловно, будет работать.
Важно — как я всегда говорю, вы не должны относиться к шейхам, белковым добавкам и другим продуктам этого типа в качестве замены группы макро-элементов или сбалансированной диеты. Это дополнение, которое время от времени действительно облегчает жизнь и позволяет вам есть сбалансированную еду.
№ 3 Ешьте просто!
Я знаю, что в интернете вы можете найти миллион идей для здорового питания, которые выглядят как в очень дорогом ресторане. Только ... у кого есть время? Не поймите меня неправильно: я люблю готовить, и в свободное время я пробую новые рецепты, но в течение недели, когда я много работаю, последнее, о чем я мечтаю — выпекать здоровый торт в течение 5 часов. Вот почему правила, которые я делюсь с вами в блоге, настолько просты и быстры. Я ценю эту простоту: действительно, блины из цуккини, сделанные за 10 минут, ничуть не хуже, чем причудливые блюда.
К тому же: чем проще, тем лучше. Мы окружены полуфабрикатами, поэтому давайте применять простату на кухне. Свежие овощи, родная крупа, специи, свежая зелень — все это на самом деле у вас под рукой, и вы можете приготовить вкусные блюда, которые будут здоровыми и не займут много времени.
№ 4 Не приносите нездоровую еду домой.
Когда я была на лекции Келли Старретт (мой кумир: блестящий физиотерапевт и тренер), он сказал одно: «я всегда говорю: если есть куки дома, я буду есть эти куки. Другого варианта нет».
Это правда!
Поэтому здоровое приготовление пищи должно начинаться на стадии покупок. Не покупайте сладости или закуски «для гостей», «потому что, возможно, они понадобятся». Их нет дома — вы их не едите. Это так просто! Если по какой-то причине в моей квартире появятся мои любимые сладости, я их съем. Я всегда найду какое-то объяснение и поверю в это, с моими тренировками это очень просто («Я только что сожгла 900 калорий в процессе тренировки»). Время от времени можно съесть что-то «плохое», это не повредит, я всегда это говорю, но держать искушение дома, это бессмысленно.
№ 5 Делайте коктейли.
Еще один способ контрабанды полезных вещей — это смешивать их с соками и коктейлями. И поэтому в моем пюре смешаны миллион разных вещей — чиа-семена, льняное семя, расторопша ... все эти продукты помогают сохранить здоровье и в то же время мне не нужно придумывать, какие блюда и рецепты использовать.
Я также добавляю различные смеси к пюре — в настоящее время тестирую Pure Detox. Состав: подорожник (больше клетчатки), артишок сок, имбирь, куркума, экстракт одуванчика, кориандр, можжевельник, и спирулин. Все эти ингредиенты поддерживают работу организма и оказывают положительное влияние на наше здоровье. Я добавляю к этому расторопши, у меня есть отличная комбинация суперпродуктов в одной порции сока или смузи — это замечательно. Pure Detox — без лактозы, вегетарианец и без глютена — я знаю, что для некоторых из вас это очень важно.
Иногда я делаю такую смесь на завтрак, когда утром я чувствую себя не очень (иногда?). Хотя в смеси уже есть волокно из подорожника, что помогает немного в наших коктейлях контролировать уровень сахара (из-за фруктов), я добавляю к своим сокам и коктейлям еще один источник жира — иногда это авокадо, в другой раз, оливковое масло или некоторые семена.
Мы знаем, что сразу после еды, сильно повышается уровень сахара в крови, а затем быстро снижается (то есть «конвенция»,что не только неприятно, но и не полезно для здоровья).
Я надеюсь, что мои советы помогут вам составить здоровую диету.
Помните — нет никого, кто на сто процентов совершенен: вы не можете этого сделать! Просто стоит знать правила правильного питания и применять их, как мы можем, — поверьте мне, это принесет гораздо больше эффекта, чем ежедневное начало с нуля, с понедельника и следующего месяца.
А на этом я буду заканчивать данный пост. Оставляйте свои комментарии. Пишите свои пожелания, вопросы.
Конечно же делитесь данным материалом с друзьями с помощью социальных кнопок.
Ну и в тему статьи — кликайте на похожие записи.
До связи.
С уважением, Татьяна
P.S.
Видеокурс – Легкий старт. Тренировки для начинающих
