Ингредиенты:
- Любая слива, можно замороженая — 3 л
- Сахар — 3 кг (можно меньше)
- Водка — 3 л
Рецепт приготовления Сливового ликера:
- В 3-х литровую банку засыпать сливы (у меня были обычные синие, сорт не знаю какой) до плечиков банки.
- Сверху засыпать сахар до самого верха, утрамбовывать не надо — слишком сладко получится.
- Залить водкой и закрыть капроновой крышкой.
- На месяц ставим Сливовый ликер в темное место.
- Первые дня три Сливовый ликер встряхиваем, что бы сахар растворился.
- Через месяц процеживаем, сливу можно в пироги или как десерт, она очень вкусная получается, несмотря на то что пропитана алкоголем.
- В итоге получается около 2-х литров вкуснейшего, густоватого, ярко красного цвета Сливового ликера
подписывайтесь
