Рецепт приготовления ароматной пиццы на сковороде на основе из картофеля. Да, да, вместо традиционного теста будем использовать именно этот овощ. Во-первых, так и блюдо получится сделать очень быстро, а именно, за 10 минут. Во-вторых, вкус у него получится оригинальный, немного хрустящий.
Пицца из картофеля получается довольно сытной. Она оптимально подходит для завтрака, так как делается легко, быстро и просто.
Понадобятся такие продукты:
- сырой очищенный картофель - 6 шт;
- сырое яйцо - 1 шт;
- сметана - 1 ст. л.;
- соль, зелень, специи - по желанию;
- сыр - 100 г;
- томатная паста или кетчуп - 1 ст. л. с горкой;
- растительное масло для жарки;
- начинка - у меня вареное куриное филе и помидор.
Крупно натрите картофель и смешайте его с яйцом, сметаной, специями. Обжарьте с одной стороны на сковороде 15 минут, сформировав лопаткой корж.
Уберите картофельный блин в сторону, сковороду застелите пергаментом. Жаренным слоем вверх положите основу обратно в сковороду, смажьте кетчупом, выложите начинку и присыпьте сыром. На среднем огне выпекайте пиццу под крышкой около 15-20 минут.
