Ингредиенты
700 грамм полужирной свинины,
150 грамм пшеничных сухарей,
150 мл воды,
18 грамм соли,
4 грамма белого перца,
4 ч.ложки нарезанного свежего чеснока
Размочить сухари в воде.
Измельчить мясо в мясорубке с сеткой 10 мм.
Смешайте молотое мясо со всеми ингредиентами.
Наполните смесью свиные оболочки.Храните в холодильнике в течение 2 дней перед подачей на стол.
Обжарьте, запеките или поджарьте на гриле перед подачей на стол.
