Сытный, ароматный и вкусный обед для всей семьи – макароны с кабачками и курицей в красном соусе - это действительно прекрасная идея на здорового и питательного обеда. А главное – его приготовление не займет у вас много времени!
Все любят макароны! К сожалению многие думают что это совсем не диетическое блюдо, но это не совсем верно. Хорошую пасту из твердых сортов пшеницы можно есть и на диете, такие макароны содержат множество полезных веществ.
Главное в этом рецепте что макароны приготовлены без жира, с легким овощным соусом и куриной грудкой, такое блюдо принесет только пользу
Этот рецепт - это предложение полезного и сытного обеда для всей семьи. Идеальное сочетание полезных и вкусных витаминов, оценят все члены семьи.
Если вы, как и я, являетесь поклонниками сушеных помидоров, то я уверена, что рецепт Вам понравится.
Рецепт очень прост и каждый сможет его выполнить. Приготовление его еще и не займет много времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 куриная грудка
1 средний кабачек
любимые макароны (у меня бантики)
2 горсти помидоров черри
1 чайная ложка сладкой паприки
1 чайная ложка орегано
4 шт сушеных помидоров
4 листика базилика (или 2 чайные ложки сушенного)
1 столовая ложка оливкового масла
4 столовые ложки натурального греческого йогурта
Приготовление:
Куриные грудки режем ломтиками, приправляем по вкусу (соль, перец, паприка, орегано и другие любимые специи) и жарим на сковороде на оливковом масле.
Варим макароны согласно рецепту на упаковке.
Кабачки нарезаем ломтиками и добавляем к курице.
В это же время готовим соус: все ингредиенты, кроме греческого йогурта взбиваем в блендере до получения однородной массы.
Когда курица будет уже готова, добавляем в кастрюлю наш красный соус (сделанный своими руками) и йогурт. Тщательно перемешиваем, уменьшаем огонь и оставляем под крышкой на 3-4 минуты.
Режем помидоры черри на четвертинки.
Выкладываем пасту на тарелки, поливаем соусом, сверху кладем помидоры черри - и готово.
