Рецепт вкусного, быстрого завтрака, приготовленного на гренках. Отличный вариант, если нужно использовать оставшееся картофельное пюре. Готовим сытное блюдо на скорую руку, кормим себя и всю семью. А еще эти бутерброды можно взять с собой на работу или учебу, чтобы перекусить.
Понадобятся такие продукты (на 1 порцию):
- хлеб - 2 ломтика;
- картофельное пюре - 2 ст. ложки;
- кетчуп или томатная паста - 2 ч. л;
- яйцо - 2 шт;
- сыр твердый - совсем немного (до 30 г);
- масло для жарки - вкуснее на сливочном.
На хлеб намажьте кетчуп и положите пюре, распределив по всей поверхности. Обжарьте хлеб с 1 стороны (картофелем вверх) на сковороде с маслом.
Разбейте сверху по 1 яйцу на каждый ломтик. Жарьте пару минут под крышкой.Когда яйцо будет почти готово, присыпьте гренки тертым сыром. Через 2-3 минуту подавайте к столу.
