Представляем вашему вниманию рецепт восхитительного омлета, который вы сможете с легкостью подать к завтраку.
Можно накормить своих домочадцев и на обед таким непривычным гарниром или диетическим питательным ужином. К какому времени суток подать это замечательное блюдо, решать вам. Этот омлет очень сытный и безумно вкусный. Ваши домочадцы уплетут его за обе щеки, можете в этом не сомневаться. Сохраняйте рецептик и радуйте их такой потрясающей вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
- 500 г цветной капусты
- 1 луковица
- 1 помидор
- 300 г замороженных овощей «Мексиканская смесь»
- 4 яйца
- 2 столовые ложки сметаны
- соль и молотый черный перец по вкусу
- приправа «Прованские травы» по вкусу
- растительное масло для обжарки
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем пару минут.
- Затем добавляем сюда замороженные овощи и продолжаем процесс ещё 5-10 минут. В результате они должны стать мягкими и немного подрумяниться.
- Бланшируем в кипящей подсоленной воде цветную капусту. После чего немного остужаем и делим на небольшие соцветия. Затем перекладываем подготовленные овощи к остальным в сковороду, солим, перчим и продолжаем процесс жарки.
- Очищаем от шкурки помидор и режем его ломтиками.
- В отдельной емкости объединяем яйца, соль, перец, приправы и сметану. Хорошо всё перемешиваем вилкой или венчиком.
- Берем форму для запекания и выкладываем в неё обжаренные овощи. После чего заливаем всё омлетной массой и поверх кладем помидор.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем подготовленные ингредиенты на 20-30 минут до полной готовности яиц.
Вам ещё может понравится хрустящий картофельный омлет, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
