Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусного и ароматного кекса.
Апельсиновая выпечка всегда отличается своим особенным ароматом и рецептов достаточно много. Мы предлагаем приготовить кекс. Он получится влажным, так как будет пропитываться сиропом на основе апельсинового сока и очень мягкий, нежный, рассыпчатый и сочный. Поверьте, ваши домочадцы уплетут его за обе щеки. Сохраняйте рецептик и радуйте их такой обалденной ароматной выпечкой.
Нужные ингредиенты
- 2 апельсина
- 230 гр сахарного песка
- 3 яйца
- 170 гр сливочного масла
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 чайные ложки ванильного сахара
- 250 гр муки
- 1 упаковка готовой глазури
- 10-15 серебряных шариков для посыпки
Начинаем процесс
- В первую очередь вымываем хорошо апельсины, обсушиваем их бумажными полотенцами и снимаем цедру. После чего выжимаем из них сок и процеживаем через ситечко. У вас должно получиться приблизительно 230 мл свежевыжатого апельсинового сока.
- В отдельной емкости объединяем 150 г сахарного песка, 150 г сливочного масла комнатной температуры и ванильный сахар. Используя миксер, взбиваем всё до пышной светлой массы. После чего по одному вбиваем яйца, не останавливаясь в процессе. В результате у нас должна получиться кремовая масса. Переливаем в неё половину апельсинового сока и добавляем всю цедру.
- Затем просеиваем сюда муку вместе с разрыхлителем и, используя ложку, аккуратными движениями перемешиваем тесто. По окончанию у нас не должно быть сухих комочков.
- Берем чашу мультиварки и смазываем ее оставшимся сливочным маслом. Затем выкладываем подготовленное тесто и выравниваем. Ставим в мультиварку и включаем режим «выпечка» на 45 минут.
- Через полчаса после начала выпечки проверяем готовность, используя деревянную шпажку или зубочистку. Время выпечки может отличаться из-за разных характеристик мультиварок. По истечении нужного нам времени вынимаем чашу с кексом и оставляем на 10 минут. Затем перекладываем кекс на блюдо и даем выпечке остыть.
- Принимается за приготовление сиропа. В отдельной емкости объединяем оставшийся апельсиновый сок и сахарный песок. Помещаем в микроволновую печь на 4 минуты, при этом требуется прерывать нагревание и помешивать смесь.
- Когда наш кекс остыл, делаем зубочисткой проколы по всей верхней части. После чего аккуратно поливаем кекс сиропом. Затем покрываем глазурью и украшаем посыпкой.
Вам ещё может понравиться божественный творожно-тыквенный кекс, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
