Добрый день уважаемые читатели. С Вами Рецептомания - блог об интересных рецептах со всего света. И сегодня мы приглашаем Вас на Суп из авокадо, с курицей и лаймом. Звучит заманчиво, не так ли?
Время подготовки: 10 мин. Время готовки 20 мин. Итого 30 мин.
Ингредиенты:
- кукурузные лепешки
- 1 1/2 столовые ложки оливкового масла
- 1 белая луковица, тонко нарезанная
- 8 зубчиков чеснока, тонко нарезанный
- 4 свежих перцев халапеньо, нарезанный
- 300 гр куриной грудки без кожи, без костей нарезать тонкими ломтиками
- 1 литр куриного бульона
- 1/4 чашки свежего сока лайма
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- соль и перец по вкусу
- 1 авокадо - очищенный, без косточек и нарезанный
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
Приступаем к приготовлению:
- Разогреть духовку до 200 ° С.
- Уложить лепешки на противень и запечь в разогретой духовке, пока не подрумянится, от 3 до 5 минут.
- В большой кастрюле на среднем огне, готовьте лук, чеснок и халапеньо в оливковом масле, пока не подрумянятся, от 4 до 5 минут.
- В готовый куриный бульон, добавляем курицу, сок лайма, помидор, соль и перец. Варите на медленном огне, пока курица не будет готова. Добавить авокадо с кинзой и приправ по вкусу.
- Разливаем суп по тарелкам и посыпаем лепешками.
Приятного аппетита!
PS: В одной порции: 293 ккал; 14.6 г жиры; 24.9 г углеводов; 17.9 г белка; 38мг холестерина; 1020 мг натрия
Приятного аппетита уважаемые читатели! Если Вам понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на канал, будем готовить вместе!
