Вы когда нибудь пробовали пирог с мандаринами? Мы предлагаем вам интересный и вкусный рецепт. Попробуйте.., вам несомненно понравится!!
На 6–8 порций
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
6 мандаринов
75 г сливочного масла
1,5 стакана сахара
1 стакан кефира 1 % жирности
щепотка соли
3 стакана пшеничной муки
1 яйцо
1 ч. л. пищевой соды
15 мл лимонного сока
Приготовление:
1. Мандарины очистить, половину пропустить через мясорубку, оставшиеся разделить на дольки или нарезать тонкими кружками.
2. Сливочное масло размягчить, смешать с сахаром, растереть. Влить кефир и перемолотые мандарины. Слегка посолить, перемешать. Всыпать муку, добавить яйцо, хорошо взбить венчиком, чтобы не образовывались комки. Соду погасить лимонным соком, добавить в тесто, ещё раз перемешать.
3. Форму для выпечки смазать маслом, перелить готовое тесто, поместить в разогретую до 180 °C духовку на 30–40 минут. Достать из духовки, остудить. Украсить дольками или кружочками мандаринов, подавать к столу.
Приятного наслаждения!!
