В рабочие дни хочется больше времени проводить со своими родными, но увы, домашние дела никто не отменял и ужин для всей семьи-это святое. Представляю вашему вниманию рецепт блюда на ужин. Оно готовится быстро, просто, но , в то же время очень вкусное и сытное.
Запеканка из макарон, сыра и печени.
Для этого блюда нам понадобится: 300-350 г любых макарон, 1-2 луковицы, 3 ст л сливочного масла, 250 г куриной печёнки, стакан молока, одно яйцо, 250 г твёрдого сыра, ст л муки, соль и перец по вкусу.
Отвариваем макароны в подсолённой воде и откидываем на дуршлаг. На хорошо разогретой сковороде с небольшим кол-вом масла обжариваем 5 минут мелко порезанный лук. Печень помыть, порезать кусочками и добавить к луку. Жарим ещё минут 5. Добавить муку и, постоянно помешивая, аккуратно влить молоко, посолить и поперчить.
Прошло около 15 минут...
Продолжаем: в смазанную маслом сковороду или форму для выпечки выложить макароны, сверху печёнку, всё это залить взбитым яйцом, посыпать тёртым сыром. Сверху разложить маленькие кусочки сливочного масла. Запекать в духовке при 180 град 15 минут.
Вот так за пол часа можно приготовить прекрасный ужин для всей семьи!
Приятного всем аппетита!!!
