Данную белковую диету разработал французский диетолог Пьер Дюкан, в честь него и назвали диету. Диета обрела популярность не только среди простых людей, но так же и среди звезд, например супруга принца Уильяма Кейт Миддлтон похудела перед свадьбой именно благодаря данной методике.
У диеты доктора Дюкана много сторонников, но так же много и противников, главным аргументом противников диеты Дюкана является тот факт, что диета не сбалансирована, и может нанести вред организму, если в течение долгого времени меню диеты Дюкана будет состоять из одних белков (относится к этапу атаки).
Дюкан же утверждает, что его методика поможет не только сбросить лишние килограммы, но и почистить организм. Для достижения хороших результатов необходимо в точности соблюдать диету, не отступая от правил. В будущем ваш новый вес стабилизируется и не будет сильно колебаться. Для этого надо придерживаться диеты в течение хотя бы нескольких месяцев. А после можно следовать правилам диеты и питаться так на протяжении всей жизни.
Суть белковой диеты состоит в том, что бы ограничить углеводы и жиры, а питаться при этом преимущественно белковой пищей. Ведь белок является строительным материалом для организма. Плюсами является то, что есть можно сколько угодно и в любое время при этом, не занимаясь подсчетом калорий. Белковая диета Дюкана состоит из четырех этапов, два из которых направлены на потерю веса, а два на стабилизацию и закрепление полученного результата.
Главные правила диеты Дюкана:
1. В рационе обязательно должны присутствовать овсяные отруби от 1,5 столовых ложки на первом этапе до 3 столовых ложек на четвертом. Дюкан рекомендует добавлять отруби в пищу, например в выпечку.
2 .Ежедневно выпивать как минимум 1,5 литра чистой питьевой воды без газа.
3. Отказаться от лифта.
4. Ежедневная ходьба по 20 минут. Желательно на свежем воздухе утром и вечером.
Как определить свой правильный вес.Идеальный вес понятие сугубо индивидуальное для каждого человека, что бы его правильно рассчитать, нужно учитывать множество факторов, пол, рост, возраст, беременности и другие. У мужчины и у женщины правильный вес будет разным, из-за особенностей их организма.
Известно, что каждые десять лет вес в среднем должен увеличиваться на 800 грамм и женщин ( если не брать в расчет беременности), и на 1200 грамм у мужчин. Так же надо помнить о возрастной категории ведь в 20 лет гораздо легче похудеть, чем например в 50. Так же одним из главных факторов правильного веса является наследственность. Людям, у которых в роду были полные люди, и люди страдающие ожирением, не достичь веса, который может достичь человек, в роду которого в основном люди щуплого телосложения.
Кроме того, необходимо выяснить, когда возник сбой в организме и когда человек начал набирать вес. Было ли это в юности, или детстве, при приеме гормональных, или противозачаточных средств, во время беременности, или в период менопаузы, при медикаментозном лечении, депрессии или стресса. У каждого сугубо индивидуальный случай.
У Дюкана существует такое понятие как «шкала колебания веса», то есть расхождение между минимальным весом и максимальным весом (вес, набранный за период беременности, не учитывается). Минимальный и максимальный вес уже занесены в биологическую память вашего организма. Некоторые люди в своем стремлении похудеть идут на крайние меры.
Существует множество диет, которые противоречат человеческой природе и могут нанести огромный вред организму, например порошковая диета. Дело в том, что организм человека не приспособлен питаться порошками, если практиковать такую диету длительное время, то можно не только нанести вред здоровью, но и может возникнуть типичная в таких случаях ситуация, когда обычная еда вызывает отвращение.
Еще одной крайней стадией является голодание, его смысл состоит в том, что бы употреблять одну лишь воду, это оказывает негативное влияние на мышцы. При голодании организм стремится найти белки необходимые ему. И все же голодание более свойственно человеческому организму, нежели питание порошками.
Существует множество параметров для расчета веса по диете Дюкана, их слишком много для того, что бы сводить к банальным подсчетам.
