Ингредиенты:
Перец болгарский – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Ветчина – 250 г
Яйца – 8 шт.
Молоко – 200 мл
Мука – 50 г
Сыр – 350 г
Масло растительное – 3 ст. л.
Соль, перец-по вкусу
Способ приготовления:
Ветчину измельчить и обжарить на сковороде, с добавлением одной ложки растительного масла.
Перец и лук почистить и порезать кубиками.
Смешать порезанные овощи и ветчину, добавить молоко и муку. Тщательно размешать.
Вбить в получившуюся смесь яйца, посолить, поперчить.
Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом.
В форму влить, приготовленную яичную смесь, равномерно разложить по форме.
Поместить форму в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.
Сыр натереть на крупной терке, обильно посыпать им содержимое формы.
Поставить форму в духовку еще на 5 минут.
Затем получившуюся запеканку аккуратно свернуть в рулет, приподнимая его при помощи выложенной в форму бумаги.
Понравилась статья? Поддержи меня распространением и порекомендуй друзьям!Ну и подпишись тут много интересного! :)
