Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салатика, который порадует всех не только своими вкусовыми качествами, но и внешним видом.
Он получается очень сочным и красочным, поэтому с легкостью украсит ваш праздничный стол. Этот многогранный вкус хочется еще и еще. Сочетание ингредиентов обязательно приятно удивит каждого. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 250 гр свеклы
- 250 гр моркови
- 200 гр сыра
- 50 гр кураги
- 50 гр изюма
- 50 гр чернослива
- 2 зубчика чеснока
- 100 гр орехов
- 5-6 столовых ложек майонеза
- 2 щепотки соли
- 2 щепотки молотого черного перца
Начинаем процесс
- В первую очередь отвариваем или запекаем свеклу. После чего ее требуется остудить.
- Затем изюм, курагу и чернослив заливаем водой и оставляем на четверть часа. По истечении этого времени сливаем воду и обсушиваем все бумажными полотенцами. После чего нарезаем мелко курагу и чернослив. Также режем очищенные зубчики чеснока.
- На сухую разогретую сковороду помещаем орехи и обжариваем до появления аромата. Затем режем их маленькими кусочками.
- Используя терку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. Перекладываем ее в отдельную емкость, отправляем сюда же изюм и немного майонеза. Сыпем немного соли и молотого черного перца. Хорошо все перемешиваем.
- Используя терку, натираем на крупной фракции твердый сыр и объединяем его в отдельной емкости с курагой, чесноком и 1-2 столовыми ложками майонеза. Также тщательно перемешиваем.
- Свеклу натираем на мелкой фракции терки и отжимаем лишний сок. Смешиваем с черносливом и майонезом., солью и молотым черным перцем. Хорошо перемешиваем.
- Берем блюдо для подачи и ставим на него формовочное кольцо. Первым слоем размещаем морковь с изюмом, после этого — сырная смесь, а затем — свекла с черносливом. Посыпаем все хорошей порцией орехов и украшаем по своему желанию. Следующим шагом снимаем формовочное кольцо и подаем к столу.
Вам еще может понравиться вкусный и красивый салат «Купеческий», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
