Вкусный и оригинально оформленный салат прекрасно подойдет для любителей футбола. Он может стать прекрасным дополнением к подарку любимому мужчине. Быстро и просто готовится. Это блюдо не требует больших денежных затрат.
Ингредиенты:
2 банки рыбных консервов в масле (сайра, сардина)
5 картошек, отваренных в кожуре
1 морковка отварная
100 г полутвёрдого сыра
3 помидора
5 вареных яиц
1 луковица
домашний майонез
оливки без косточек
зелень
Приготовление:
Для приготовления этого блюда понадобиться глубокая тарелка и плоское блюдо белого цвета без рисунка. Отцедить масло из консервы в отдельную пиалу. Для этого салата оно не пригодится. Рыбу в банке размять вилкой. Для приготовления этого кушанья необязательно брать сайру, можно положить в салат любую консервированную рыбу в масле. Картошку очистить и порубить кубиком. Помидоры нарезать аналогичным образом. Мелко измельчить белый репчатый лук. Морковь очистить от шкурки и порезать средними квадратиками. Сыр потереть на средней тёрке. Два яйца и 3 желтка потереть на крупной тёрке. Перемешать картошку, помидоры, рыбу, лук и яйца. Заправить майонезом. Салатник застелить целлофаном. Выложить в него салатную массу и плотно придавить ложкой. Салат опрокинуть на блюдо. Снять целлофан. Должна получиться полусфера.
Переходим к украшению, т.е. формированию футбольного мяча. Для этого мелко нарезать оливки. Белки трёх яиц натереть на мелкую тёрку. Из бумаги вырезать трафарет пятиугольника. И с помощью него и оливок формировать пятиугольники на нашем футбольном мяче. Оливки можно нарезать полосками. Выложить края пятиугольников, а потом заполнить мелко порубленными оливками. Между сформированными пятиугольниками засыпаем белок, формируя белый фон мяча. Зелень мелко нарезать и посыпать по кругу блюда. Она будет имитировать траву. Лучше всего подойдет зелёный лук, который нужно мелко нарезать.
Приятного аппетита!
