Всем доброго дня и хорошего настроения! Сегодня мы с вами осваиваем приготовление спагетти с фрикадельками.
Чтобы начать колдовать над блюдом, нам надо разжиться на:
· Полкило фарша из мяса. Фарш можете брать любой. Главный критерий – это ваша с ним взаимная любовь;
· Одно яйцо;
· Одну луковицу;
· Одну морковь;
· Две помидорки среднего размера;
· 2 столовых ложки томатной пасты;
· Пару ложек оливкового масла;
· Зелень. Выбирайте любую. Главное, чтобы была вам по душе;
· Болгарский перец;
· 150 мл молока;
· Смесь прованских трав. Но можно и без них. Это не ключевой момент в приготовлении;
· Соль по вкусу;
· 3 зубчика чеснока;
· Пачку спагетти.
Когда мы выложили все продукты на стол, можем приступать к творению очередной вкуснятины:
1. Нарезаем лук. Трем морковь. Отправляем этих двух товарищей пассироваться до золотистой корочки;
2. В фарш выдавливаем чеснок или добавляем мелко порезанный. Добавляем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Добавляем зелень;
3. Тщательно перемешиваем фарш. Для надежности можете отбить фарш о дно миски. Намачиваем свои красивые руки водой и начинаем катать маленькие шарики из фарша;
4. Шарики выкладываем слоем в сковороду поверх пассированных овощей;
5. Поливаем шарики молоком. Если нет молока, то смело разводите сметану с молоком.
6. Любуемся сделанным, но не трогаем фрикадельки. Переворачиваем только при смене цвета. Как только фрикадельки изменили цвет, можете их таскать по всей сковороде. Тушим до полного выпаривания молока;
7. Отправляем в сковороду помидоры, томатную пасту, перец, прованские травы. Чувствуете, какое амбре разносится по всему дому? Ммм…
8. Перемешиваем нашу вкуснотищу, пробуем количество соли;
9. Отвариваем спагетти. Полностью отваривать не нужно. Варим до полуготового состояния;
10. Сливаем воду и добавляем спагетти к самому вкусному в мире подливу с фрикадельками.
Ура! Вы молодцы, дошли до самого конца. Поблагодарите себя за труд:)
Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью.
Кстати..А попробовать?! Бегите за ложкой и снимайте пробу:)
Понравилось? Подписывайтесь на канал, чтобы всегда оставаться сытым и довольным:)
Приятного аппетита!
Всегда ваш Оргазм Вкуса
