Ингредиенты:
Картофель - 50 грамм;
Морковь - 1 шт. (небольшая);
Лук репчатый - 0,5 шт;
Черешок сельдерея - 1 шт. (опционально, читайте рекомендации);
Гречка - 1,5 ст.ложка;
Вода или бульон - 500 мл;
Сливочное масло - 15 грамм;
Соль - по вкусу;
Процесс приготовления:Моя супруга уезжала,дочка годовалая осталась на меня. На обед я решил приготовить дочке гречневый суп. Поскольку я не сильно силен в тех ингредиентах, которые можно давать в таком возрасте ребенку,пришлось поискать информацию в интернете.
Я буду готовить гречневый суп для ребёнка в возрасте 1-го года с сельдереем, вы можете в суп его не класть, если ваш ребенок еще не ел его никогда или ему не нравится его вкус. И еще, можно готовить гречневый суп для малыша на курином бульоне и часть мяса затем добавить в суп. Я приготовил суп на воде.
-Чтобы приготовить вкусный и полезный гречневый суп для ребенка, сразу же подготовим все продукты по списку.
-Картофель очистим и нарежем мелким кубиком. В кастрюлю выложим картофель, зальем его водой.
- Гречневую крупу переберем, промоем под проточной водой и добавим в кастрюлю. Поставим кастрюлю на огонь, и когда вода закипит, посолим воду по вкусу. Готовим суп 15-18 минут, за это время картофель и крупа сварятся.
- Морковь нарежем кубиком, лук репчатый очистим и также нарежем кубиком. Черешок сельдерея нарежем кружочками.
- Выкладываем овощи в сковороду, вливаем туда же пару ложек бульона и прожариваем овощи 4-6 минут. Они станут мягкими. Добавим в сковороду сливочное масло и дадим ему растаять.
- Выкладываем прожаренные овощи в суп и готовим все вместе еще 7-10 минут.
-Гречневый суп для годовалого ребенка готов! Остудите суп и после этого уже давайте суп малышу.
Если вы измельчаете пищу ребенку в блендере, вы можете сделать с этим супом так же.Можно часть супа измельчить картофеле мялкой, но при этом постараться оставить часть овощей кусочками, чтобы ребенок мог сам их жевать.
Приятного аппетита!Пусть Ваши детки кушают здоровую пищу.
Если понравилась статья,подписывайся на канал.
