Булочки с корицей

Булочки с корицей приготовлены в виде розочек из дрожжевого теста. Для наглядности я сделала пошаговые фотографии, как накрутить розы:

Ингредиенты:

• 1 порция дрожжевого теста,

Начинка:

• корица,
• сахар,
• растопленное сливочное масло.

Как приготовить:

• Сделать дрожжевое тесто по любому рецепту.
• Оторвать кусочек теста, поместить на обильно посыпанную мукой поверхность.

• Тесто раскатать.
• Растопить немного сливочного масла, смазать тесто. Посыпать сахаром и корицей.

• Скатать в трубочку.

• Нарезать на небольшие кусочки.

• С одной стороны каждый кусочек защепить.

• С другой - расправить как розочку.

• У меня дети прекрасно справляются с этой задачей. Это они целый противень "розочек" накрутили:

• Смазать верх булочек взбитым желтком.
• Выпекать булочки с корицей в духовке до румяного вида.