Вот за что я люблю щи, так это за то, что сварить нужно только мясо , а почистить и порезать только лук и картошку. Самый простой суп в приготовлении! А какой вкусный и полезный !!..
Ингредиенты:
мясо на косточке
лук 1 шт
кунжут 3 горст.
капуста(квашеная) 200 г
картофель 5 шт
масло растительное
соль
чеснок, зелень
Приготовление:
Варим мясо часа 2.
В готовый бульон кладем картофель, нарезанный кубиками и варим.
Лук нарезать кубиками и обжарить, всыпать кунжут и жарить еще минуту.
В готовый картофель добавить капусту и варить долго до готовности капусты. Добавить зажарку, дать щам закипеть и проварить еще минуты две.
Присыпаем зеленью и чесноком. Подаем со сметаной.
