Хочу поделиться с вами рецептом необычайно вкусного салата с куриным филе и шампиньонами. Салат слоеный, выглядит очень красиво и по-праздничному, поэтому его можно приготовить на какое-нибудь торжество.
Приготовление:
Сначала отвариваем одну куриную грудку. В воду добавляем только соль и пару горошин душистого перца. Остужаем мясо и нарезаем небольшими кусочками. Это первый слой.
Второй слой - жареные шампиньоны. Нам потребуется 300 гр. Шампиньоны нарезаем также небольшими кусочками. Можно взять для этого салата консервированные шампиньоны. Сверху смазываем майонезом.
Третий слой - нарезанные 4-5 яиц.
Четвертый слой - нарезанный мелкими кубиками вареный картофель (2-3 шт). Сверху снова промазываем майонезом.
Пятый слой - 200 гр твердого сыра, натертого на терке.
Сверху посыпаем раскрошенными яичными желтками, украшаем зеленью и подаем на стол. Можно подать через 3-4 часа, тогда салат пропитается и будет еще вкуснее!
Приятного аппетита!
