Представляем вам рецепт отличной закуски, которую можно приготовить на скорую руку. Такая закуска немного остренькая, имеет пряный аромат и отлично сочетается с любым блюдом. Например, с жареной картошкой и котлетками по-деревенски (рецепт приготовления котлет смотрите тут.).
Необходимые продукты
- помидоры – 0,5 кг
- соль – ½ ст.л
- сахар – 10 гр
- чеснок – 3 зубчика
- зелень по вкусу
Начинаем приготовление
- Помидоры моем и просушиваем полотенцем. Если у вас маленькие помидорки их можно оставить целыми. Крупные помидоры лучше разрезать, так они быстрее промаринуются. На целых помидорах лучше сделать небольшие надрезы, но это не обязательно.
- Чеснок очищаем и измельчаем. Зелень нарезаем на маленькие кусочки.
- Берем полиэтиленовый пакет, выкладываем в него помидоры, добавляем зелень с чесноком, всыпаем сахар и соль. Закрываем пакет и хорошо его встряхиваем.
- Оставляем помидоры мариноваться на 1 час.
