Представляем вам рецепт уникальных и очень вкусных оладиков к завтраку. Получаются они пышные и пористые. Благодаря тесту со сметаной они получаются более нежные и тают во рту.Подавать такие оладьи можно с тыквенным вареньем. Рецепт приготовления смотрите по ссылке.
Необходимые продукты
- мука – 1 ст
- яйцо – 3 шт
- сметана – 200 гр
- сахар – 2 ст.л
- сливочное масло – 40 гр
- сода – ½ ч.л
- растительное масло
- соль
Начинаем приготовление
- Берем 2 чашки и отделяем белки от желтков. Желтки растираем с сахаром.
- В другую миску выкладываем сметану и добавляем к ней желтки, сливочное масло (растопленное) и муку. Все перемешиваем.
- Гасим соду уксусом или теплой водой. Вливаем к тесту. Все перемешиваем.
- Взбиваем белки с солью. Аккуратно вводим их в получившееся тесто и все еще раз перемешиваем.
- Жарим оладики на растительном масле до золотистого цвета, привычным способом. Подаем с вареньем или сметаной.
