Соус отлично сочетается с ванильным мороженым. Подходит к яблочным десертам и ореховой выпечки.
Ингредиенты:
Сахар 200 грамм
Вода 50 миллилитров
Масло сливочное 100 грамм
Соль 1,5 грамм
Сливки 10% жирности 100 миллилитров
Ваниль молотая 1 чайная ложка
Приготовление:
Залить водой сахар и отправить на огонь. Нагреть, помешивая, до получения карамельного цвета.
Затем добавить сливочное масло, в течение 40 секунд помешивать, далее влить сливки.
Добавить соль и ванилин, постоянно помешивать.
Затем дать остыть и перелить в любую ёмкость (получится около 340 миллилитров готового соуса).
Приятного аппетита.
