Нам просто кажется, что набор продуктов, подходящих для поста ограничен. На самом деле их настолько много, что можно даже выделить фаворитов. Не забудьте включить их в свой рацион!
1. Авокадо
Питательный и очень полезный фрукт с маслянистым вкусом. Он не содержит сахара, зато насыщен микроэлементами и полезными жирами. Прекрасно утоляет голод, расщепляет холестерин и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Прекрасно подходит для закусок, горячих блюд и десертов.
2. Орехи
Настоящий кладезь полезных веществ! Хорошо утоляют голод и прекрасно подходят для перекуса. Чередуйте различные виды орехов, семена подсолнечника, льна, кунжута и тыквы — никогда не надоест.
3. Бобовые (фасоль, горох, нут, чечевица)
Это лучшее, чем Вы можете заменить белковую пищу во время поста. Супы из фасоли, чечевицы или гороха получаются очень вкусными!
4. Сухофрукты
Это лучшая замена сладкому во время поста. С курагой, финиками, орехами, изюмом и черносливом Вам будет намного проще справиться с отсутствием тортиков и молочных десертов.
5. Гречневая крупа
Полезная во всех отношениях гипоаллергенная диетическая крупа. Содержит мало углеводов, но зато богата микроэлементами и железом. Способствует оздоровлению организма. Не важно соблюдаете Вы пост или нет — обязательно включайте гречку в свой рацион хотя бы 1 раз в неделю.
6. Рис
Самый популярный злак в мире! Готовьте из него все: каши, фруктовые салаты, супы и десерты. Он очень полезен и точно Вам не надоест в дни поста. Заодно и лишние шлаки из организма выведите!
7. Картофель
Многие любят картофель настолько, что не представляют свое питание без него. В нем много фосфора, калия и углеводов, а еще витамина С. Раньше соком картофеля даже лечили цингу. А сегодня блюда из картофеля помогут Вам разнообразить постный стол: жарьте, запекайте, добавляйте в супы и готовьте оладьи — вариантов много.
8. Сладкий перец
Сочный, яркий, богатый витаминами сладкий перец поможет оживить даже самое унылое блюдо. В нем много клетчатки, а еще больше хорошего настроения!
9. Грибы
Грибы низкокалорийны, богаты и вкусны. Они прекрасно хранятся в сушеном и замороженном виде. Грибы питательны и во время поста во многих блюдах успешно заменяют мясо.
10. Цитрусовые
Во время поста не следует забывать и про иммунитет. Укрепить его помогут цитрусовые: лимоны, мандарины, апельсины, грейпфруты и помело. Сочная доза витамина С гарантирована!
