Попробуйте попробовать! Селёдки будут не против!
Ингредиенты:
1 большая свекла
4 крупных картофелины
2 морковки
200 мл. постного или веганского майонеза
2 листа нории (листы из водорослей для приготовления ролов)
3 солёных огурца
перец и соль по вкусу
Рецепт:
1. Тщательно промойте все овощи. Наберите кастрюлю воды и сварите их. Важно, чтобы вода закрывала овощи целиком. После 15 минут варки можно вытащить морковь – красавица готова. Свекле необходимо чуть больше времени – около получаса. Чтобы проверить готовность овощей, необходимо легонько проткнуть их вилкой или ножом. Если сопротивления при прокалывании не возникает – Ваша миссия выполнена.
2. Даём овощам остыть и чистим их от кожуры. Картошку и морковку необходимо натереть на средней или мелкой тёрке, но не смешивать друг с другом.
3. Берём глубокую миску, в которую будем выкладывать салат слой за слоем.
4. Первый слой – картофель. Равномерно выкладываем его на самый низ и смазываем майонезом. При необходимости картошку можно немного посолить.
5. Второй слой – один лист нории. Его необходимо немного намочить одой, чтобы он стал мягким.
6. Третий слой – мелко нарезанные огурцы. Выкладываем их на нори и смазываем майонезом.
7. Четвертый слой – оставшийся лист нори. Немного смачиваем его водой, как и предыдущий лист.
8. Пятый слой – тёртая морковка. Выкладываем её на лист и смазываем майонезом. При необходимости морковь можно немного посолить.
9. Финальный слой – тёртая свекла. Можно украсить верхний слой зёрнами граната, что придаст пикантности вкусу. Дабы салат раскрыл свой вкус во всём разнообразии, необходимо отправить его на 1,-1,5 в холодильник.
Приятного аппетита!
С любопытством узнаешь, сколько известных выдающихся людей были вегетарианцами. Наша традиционная цитата:
Франц Кафка (1883–1924, известный австрийско-чешский писатель):
«Теперь я могу смотреть на вас спокойно: я вас больше не ем».
(Сказал писатель, любуясь рыбками в аквариуме).
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
Благодарю за внимание, Ваша ВегетариАнька!
#veg #raw #вегетарианство #веган #сыроед
