Не знаю, сталкивались ли вы ранее с этим чудо - десертом, но определенно он заслуживает вашего внимания только потому, что на его приготовление вы потратите минимум усилий, а получите максимальный результат.
Что же за зверь такой этот трайфл? В переводе с английского переводится как «пустяк», «мелочь». Этот перевод можно отнести как к размеру десерта, так и к сложности его приготовления.
Трайфл представляет собой десерт в стакане, бокале, порционной креманке, который собирается послойно из бисквитной крошки, печенья, которые пропитываются сиропами, соком фруктов и ягод, так же для пропитки используют алкогольные напитки, например, бренди, коньяк, настойки, ликеры. В дополнение трайфл прослаивается различными видами крема, желе. Возможно использование гранолы, сухофруктов.
Этот десерт очень выручает, когда у вас остался бисквит и крем после приготовления торта, например. Просто делаете крошку из бисквита, прослаиваете кремом с добавлением орехов, конфитюра, ягод или фруктов и чудесное лакомство готово!
Поделюсь с вами рецептом трайфла 5 – ти минутки.
Для его приготовления нам потребуется:
- крошка бисквита либо песочного печенья 200 грамм;
- сливки 33% жирности 200 грамм;
- сахарная пудра 40 грамм;
- свежие или замороженные ягоды малины 100 грамм;
- фундук жареный 30 грамм.
Берем стаканы либо порционные креманки, насыпаем на дно немного крошки бисквита или печенья, сверху выкладываем 2-3 ложки крема из взбитых с сахарной пудрой сливок, добавляем ягоды и тертый орех, повторяем действие со слоями еще 1 – 2 раза, в зависимости от высоты ваших бокалов.
Еще один несомненный плюс трайфла – эффектный внешний вид!
Радость и для глаз и для вкусовых рецепторов.
Ешьте правильные и красивые десерты!
