Ингредиенты:
- 500 г. мякоти говядины;
- 3-4 яйца;
- 150 г. отварных грибов;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2-3 ст. ложки томатного пюре;
- соль, перец по вкусу;
- масло для жарки.
Мясо отбить молотком до тестообразного состояния, посолить, поперчить и сформировать в виде пласта толщиной в 1,5-2 см. Уложить на него мелко нарубленные грибы, полоски чеснока, половинки вареных яиц, осторожно завернуть рулетом, перевязать, поместить в смазанный маслом сотейник, смазать сверху томатным пюре, поставить в разогретую духовку и зажаривать до готовности.
Это очень простой и вкусный рецепт. Приятного аппетита!!!
