Чем порадовать домашних на завтрак?
Чтобы и быстро и очень вкусно, и чтобы всем угодить?
Выбор очевиден – горка чудесных пышных, горячих панкейков. Каждый из домочадцев сможет добавить на свой вкус сметану, сгущенное молоко, любой джем, мед, ягоды и даже кусочек сыра или красной рыбки, например.
Рецепт прост, как и все гениальное, нам необходимы:
- мука 200 г;
- сахар 60 г;
- разрыхлитель для теста 5 г;
- лимонная кислота 2 г;
- соль 1 г;
- яйцо 2 шт;
- молоко 200;
- растительное масло 50 г.
Смешать все ингредиенты в глубокой посуде венчиком, дать постоять пару минут, пока нагревается сковорода.
Жарятся панкейки на сухой сковороде без масла по 20 – 30 секунд с каждой стороны.
Готовятся очень быстро – исчезают с тарелки еще быстрее.
