Классическая, с точки зрения обывателя, тыква – это непременно огромная, круглая и оранжевая.
На самом же деле тыквы бывают абсолютно разные: белые, зеленые, желтые, оранжевые, кремовые. Многие из них при этом покрыты пятнышками или полосками, предусмотренными особенностями сорта. Формы тыквы тоже весьма разнообразны: круглые, овальные, грушевидные, в форме конуса, тюрбана или яйца… Интересны декоративные тыквы. Размеры их обычно невелики, но формы и окраска настолько разнообразны, насколько позволяет им фантазия матушки-природы.
Внутри тыквы тоже разнообразны. Мякоть их бывает жесткой и мягкой, волокнистой, мучнистой или даже похожей по консистенции на кашу.
Сортов тыквы сегодня существует очень много. Делятся они на декоративные, кормовые и столовые. По понятным причинам декоративные сорта в пищу не употребляются. Кормовые сорта тыквы предназначены на корм скоту, они, обычно, крупноплодные и имеют не слишком хорошие вкусовые качества. А вот столовые сорта предназначены для употребления в пищу человеком. Размеры плодов тыквы столовых сортов не превышают, как правило, десяти-двенадцати килограммов.
Столовые тыквы бывают твердокорыми, крупноплодными, мускатными-грушевидными. Твердокорая тыква идеальна для приготовления сока. Период созревания такой тыквы недолгий – около ста дней, устойчивость к холодам довольно высока, а период хранения очень короткий.
Крупноплодная тыква тоже устойчива к холоду, но период хранения зрелых плодов у таких сортов достаточно велик.
Тыква мускатных нежна и ароматна.
Любая тыква «начинается» с тыквенного зернышка.
Перед посадкой необходимо узнать, насколько хорошо семена всходят. Для этого их замачивают в воде. Чем большее количество семян взойдет, тем, конечно же, лучше.
Как вырастить тыквенную рассаду
Не пророщенным семенам взойти будет трудно. Прорастить их несложно. Необходимо положить семена мокрую ткань и поставить в место с комфортной для семян температурой. Также нужно приготовить пластиковые стаканчики со срезанным дном, наполненные почвенной смесью. Дно у тары для рассады нужно отрезать потому, что корешки «новорожденной» тыквы очень нежные и легко травмируются при высадке в открытый грунт.
Почвенная смесь готовится по определенному рецепту: туда обязательно должны входить торф и перегной в небольших количествах.
Проклюнувшиеся семена проростками вниз помещают в землю на глубину около 5 сантиметров. Емкости с семенами должны находиться в светлом месте.
Скоро станут видны тыквенные ростки. Теперь необходимо следить за тем, чтобы рассада не могла сомкнуть листья, так все листочки получат достаточное количество солнечного тепла и света.
Показавшиеся три пары настоящих листиков позволяют высадить рассаду в огород. Перед высаживанием рассаду необходимо закалит - в течение нескольких дней растения выставляют на балкон или застекленную веранду.
Необходимо правильно выбрать участок для посадки. Он должен быть хорошо освещен и не продуваться ветром насквозь. Было бы неплохо, если до тыквы на этом месте росли капуста, морковь или кукуруза.
Тыкву сажают по схеме – один метр между растениями, полтора метра между рядами растений.
Выращивание тыквы из тыквенного семечка
Семена тыквы в открытый грунт можно высевать уже в начале последнего весеннего месяца. Схема высева – классическая - один метр между растениями и примерно метр между рядами.
Лунки неглубокие – от 8 до 10 см. Каждую нужно сначала полить теплой, а потом опустить туда несколько тыквенных семян. Высевать их нужно на разную глубину – так больше шансов на то, что хоть один из них не пострадает от возможных заморозков.
Когда всходы покажутся на поверхности, из всех саженцев одной лунки выбирают самое сильный и крепкий. Остальные извлекают. Важно именно «выщипать» лишние, а не «выдернуть» их. Корневая система тыквы очень хрупкая, и если выдергивать лишние саженцы, то можно легко повредить корни оставшегося растения.
За растениями, растущими в открытом грунте, необходимо осуществлять должный уход. Пока тыквенные листья не сомкнулась, нужно часто рыхлить почву, а растения своевременно поливать. Не стоит забывать и о применении удобрений. Однако следует помнить, что удобрять недавно высаженную рассаду ни в коем случае нельзя!
Вырастить здоровую и красивую тыкву у себя на огороде может каждый садовод. Главное здесь – проявить терпение и уделить должное внимание семенам и всходам.
