Это простой и вкусный рецепт приготовления халвы. Ингредиенты вы можете менять по своему вкусу. Можно приготовить: кунжутную халву; халву из семян подсолнечника, и т.д.
Мы опишем рецепт на примере кунжутной халвы.
Ингредиенты:
Семена белого кунжута — 150 г
Мед светлый — 60 г
Сок лимона — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Кунжут обжарить до светло золотистого цвета на сухой сковороде.
Остудить, измельчить с помощью блендера в пасту.
2. Мед выложить в небольшую кастрюльку и прогреть до растворения.
Добавить кунжутную пасту и сок лимона, варить на маленьком огне, постоянно помешивая, около 10 минут, до загустения.
3. Небольшую прямоугольную форму смазать растительным маслом и выложить горячую халву.
Дать остыть и убрать в холодильник на 2 часа.
4. Застывшую халву нарезать кубиками.
