Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 3/4 стакана сахара
- 1,5-2 ч. л. разрыхлителя
- щепотка мускатного ореха
- 100 г сливочного масла (нарезать кубиками)
- 1 стакан кефира или молока (комнатной температуры)
- ванилин
- 3 стакана нарезанного манго (комнатной температуры) + 1 стол. лож. муки
присыпка :
- 1/3 стакана сахара
- 1 ч. л. молотой корицы
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 град. С.
Смешайте муку с сахаром, разрыхлителем, ванилином и мускатным орехом.
Добавьте сливочное масло и разотрите в крошки.
Влейте кефир и замесите тесто.
Добавьте манго, смешанное с мукой.
Хорошо перемешайте.
Выложите массу в форму. Разровняйте поверхность.
Присыпьте сахаром, смешанным с корицей.
Выпекайте около 45 минут.
