Здравствуйте, представляю Вашему вниманию Итальянский ароматный овощной суп "Минестроне".
Очень обогащенный витаминами, то что нам так необходимо это Весной!!!
Люблю его за то что самому на эксперимент можно выбрать любимые овощи и добавить их в этот вкусный суп.
Он очень необычный суп и сильно отличается от других, так что приготовив Его вы вы окунетесь в прекрасную страну Италию))
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Очистим и нарежем мелко морковку, лук и перца, затем свежий сельдерей.
2. В казане со сливочным масло потушим на медленном огне овощи, не зажаривая.
3. Пусть немного обжариться когда влага испарится минут 15.
4. Нарезаем мелкими квадратиками и высыпаем к овощам, обжариваем все вместе минут 15-20.
5. Нарежем промытые помидоры и выдавим чеснок.
6. Отправим в казан к овощам.
7. Тушим все вместе около 10-15 минут, затем нальем воды, посолим и поперчим.
8. Тушим еще минут 20 под закрытой крышкой, на не большом огне.
Суп готов, разливаем по тарелками и наслаждаемся его безупречным вкусном!!!!
Приятного Аппетита Мои Хорошие!!!!
