Предлагаю вашему вниманию изумительную закуску из свеклы на зиму. Этот рецепт прост в приготовление. А закуска получается великолепная.
Ингредиенты:
· 2,5 кг свеклы
· 0,5 кг моркови
· 0,5 кг кислых яблок
· 0,5 кг репчатого лука
· 3 ложки томатного соуса
· 230 г растительного масла
· 1,5 ст. л. соли
Приготовление:
Свеклу и морковку хорошо моем и чистим. Лук очищаем и режим полукольцами. Свеклу и морковь натираем на крупной терке. Яблоки очищаем от шкурки. Вырезаем сердцевину и натираем на крупной терке.
В кастрюлю наливаем растительное масло, добавляем лук и обжариваем несколько минут. Затем добавляем морковь, свеклу, яблоки, томатный соус, соль и перец. Все тушим около часа на медленном огне, регулярно помешиваем.
В это время стерилизуем банки и крышки. После того, как все потушится, смесь складываем в банки и закатываем крышками. Даем свекле остыть, затем спускаем в погреб на хранение.
Изумительная закуска из свеклы на зиму готова. Она отлично подойдет как отельное блюдо, так и как заправка для борща.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Хрустящие огурчики по редкому рецепту
Как приготовить вкусный холодец без желатина
Как солить сало сухим способом по деревенски
