Предлагаю вам вариант отличного завтрака, вкусного и очень сытного. Ну а если к вам неожиданно нагрянули гости, то эти лепёшки здорово вас выручат. Быстренько нажарили и можно пить чай с ароматной сырной вкуснятиной) Попробуйте, вам непременно понравятся)
Понадобится:
1 ст. кефира
1 ст. тёртого сыра в тесто
50 грамм сыра в начинку
2 ст. муки в тесто
1 ст. муки для подсыпки
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соды
150 грамм ветчины
2-3 ст. л. зелени
раст. масло
Приготовление:
Ветчину натереть на крупной тёрке, зелень мелко порубить.
Сыр натереть на крупной тёрке, оставить 50 грамм для начинки.
Смешать ветчину, сыр для начинки и зелень, перемешать.
В чашке смешать кефир с натёртым сыром, добавить соль, сахар, соду и половину стакана муки, хорошо перемешать. Досыпать оставшуюся муку и замесить некрутое тесто.
На стол насыпать муки, тесто разделить на 4 части. Раскатать из каждой толстую лепёшку. Положить на середину начинку, собрать тесто в "мешочек". Перевернуть на другую сторону, немного раскатать. Подсыпайте муки по мере необходимости, чтобы тесто не липло и не порвалось.
Обжаривать лепёшки с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки.
Подавать тёплыми. Приятного вам аппетита)
Подписывайтесь на мой канал и готовьте с удовольствием и любовью) А здесь вы можете найти интересные для себя рецепты.
