Во время путешествий всегда возникаем большой вопрос о том, как питаться здоровой едой - что есть, где найти «правильную еду» и как не посвятить весь отпуск поискам нужной еды.
За десятки путешествий с детьми и без детей у меня опытным путём сложились определенные принципы, которым я следую по мере возможности:
- Первым делом нужно провести разведку на местности и найти супермаркет, где можно купить фрукты, здоровые снэки и воду в бутылках.
- Заказать завтрак в отеле. Как правило, это шведский стол, и всегда находится, что поесть не только всеядным взрослым и детям, но представителям пищевых меньшинств вроде меня.
- Выбирать кафе традиционных кухонь мира. Например, в грузинских, индийских, арабских и марокканских заведениях всегда много вкусных постных блюд, а также есть простые гарниры, которыми можно накормить детей без последствий.
- В обычных ресторанах не стесняться заказывать просто рис, овощи или подобную еду. Уточнять про возможность приготовления блюд из основного меню без животных ингредиентов. Часто повар идёт на встречу.
- В кофейнях или точках с кофе на вынос спрашивать про наличие альтернативного молока. Иногда об этом не пишут в меню, но выбор есть - соевое, миндальное или даже овсяное..
- Быть готовым изменить привычки. Например, выпить американо вместо капучино или позавтракать батончиком из орехов и сухофруктов или пакетом конопляных сушек с чаем, потому что все ещё спят, а голод - не тетка.
- Рассчитывать на 1-3 посещения ресторана/кафе в день, а остальные приемы пищи вполне можно заменить фруктами и здоровыми снэками.
Конечно, без детей (и мужей :) все становится проще.. Можно питаться фруктами, купленными в ближайшем супермаркете, а на ужин вообще попить водички. Короткое голодание пойдет только на пользу.
Но и всей семьей вполне можно следовать здоровому меню, не тратя на это слишком много времени.
